Einföld og trefjarík uppskrift að tacosköku sem hentar fullkomlega í fljótlega og hollari máltíð.
Blandið maísmjöli, heilhveiti og heitu vatni í skál og hrærið vel saman (notið upphitað kalt vatn). Látið deigið hvíla í 20 mínútur.
Skiptið deiginu í tvær til þrjár kúlur á mann. Fletjið kúlurnar út í hringlaga kökur með kökukefli, annaðhvort á milli tveggja plastpoka á milli tveggja bökunarpappírsarka.
Hitið pönnu og þurrsteikið taco kökurnar á henni í 1 til 2 mínútur á hvorri hlið.
Ekki hika við að prófa mismunandi tegundir af trefjaríku mjöli og fjölbreytt krydd til að útbúa ykkar eigin hollu og bragðgóðu tacoskökur.
Höfundur
Fuldkornspartnerskabet
