Einfaldur og næringarríkur eftirréttabiti sem er stútfullur af trefjum.
Malið haframjöl í fínt mjöl í matvinnsluvél eða litlum hakkara.
Setjið haframjöl, kakó, hnetusmjör og döðlusíróp í matvinnsluvél, lítinn hakkara eða skál. Maukið eða hrærið þar til úr verður þéttur og vel blandaður massi.
Ef deigið er þurrt, bætið vatni smátt og smátt út í þar til rétt þykkt og áferð næst.
Setjið kókosmjöl á lítinn disk.
Mótið litlar kúlur úr deigblöndunni og rúllið síðan hverri kúlu upp úr kókosmjöli.
Kúlurnar geymast vel í ísskáp í loftþéttu boxi í allt að 5-7 daga auk þess sem þær geymast vel í frysti í allt að 4 vikur.
Höfundur
Birgitta Lind VilhjálmsdóttirGrunnuppskrift miðast við 8 skammta.
