Sýrður rauðlaukur

vegan

graenmetis

kjotlaust

Sýður rauðlaukur passar einstaklega vel á hamborgara, í vefjur og ofan á salöt. Reyndar er hann ljúffengur með nær hvaða rétti sem er.

Brennisteinsdíoxíð og súlfít,

Aðferð

Takið utan af rauðlauknum, skerið hann í þunnar lengjur eða hringi og setjið í krukku.

Setið rauðvínsedik, vatn, salt, piparkorn og sykur í pott og hitið við meðalhita þar til sykurinn er alveg uppleystur.

Hellið vökvanum yfir laukinn og látið kólna í kæli.

Óhætt er að leika sér með að krydda blönduna til t.d. með bleikum eða blönduðum piparkornum eða lárviðarlaufum. Laukurinn þarf að sýrast í allavega 15 mínútur. Laukurinn geymist vel í kæli í allt að tvær vikur.

Sýrður rauðlaukur

Aðferð

Næringargildi

Innihald

Bæta á innkaupalista

Bæta á vikumatseðil

Prenta uppskrift

Afrita slóð

Senda í tölvupósti

Aðrar hugmyndir

Tengiliðaupplýsingar

gagnlegir hlekkir

Fylgdu okkur á instagram