Litríkur, svalandi og sumarlegur drykkur sem sameinar ferskt bragð af jarðarberjum, hindberjum og límónu.
Skolið jarðarberin og hindberin vel, ef þau eru fersk. Ef berin eru frosin er gott að láta þau þiðna í 5 mínútur áður en byrjað er.
Skolið límónuna, skerið hana í tvennt og kreistið safann úr.
Setjið jarðarber, hindber og límónusafa í blandara eða skál. Maukið með blandara eða töfrasprota þar til berin hafa blandast vel. Ef þið viljið grófari áferð má stappa berin létt með gaffli.
Ef hunang er notað er gott að hræra það saman við örlítið af vatni þar til það leysist upp. Bætið því síðan út í berjablönduna.
Skiptið berjablöndunni jafnt á milli glasanna eða hellið henni í könnu. Bætið köldu vatni eða sódavatni út í. Hrærið drykkinn saman ef vill eða leyfið berjablöndunni að vera neðst í glasinu og vatninu fyrir ofan til að fá falleg lög.
Bætið klökum í glösin og skreytið með ferskum berjum eða myntu ef vill.
Berið fram strax eða geymið drykkinn í kæli þar til hann er borinn fram. Bætið klökunum út í rétt áður en drykkurinn er borinn fram.
Hægt er að leika sér með mismunandi glös eða krukkur við framreiðslu. Prófið að bæta við ferskri myntu eða gúrkusneiðum fyrir enn ferskara bragð. Einnig má nota önnur ber eða ávexti, til dæmis bláber, brómber, vatnsmelónu eða ástaraldin. Fyrir einfaldari útgáfu má setja berin beint út í vatn eða sódavatn ásamt klökum og útbúa ferskt berjavatn.
Höfundur
Gott og einfalt