Gott að vita

Ýmsar staðreyndir um hafra.

Aukefni eru efni sem eru bætt í matvæli til að bæta geymsluþol, áferð, lit, bragð eða öryggi. Flest aukefni eru því talin örugg við eðlilega neyslu en gott er þó að neyta þeirra í hófi og velja fjölbreytt og fersk matvæli reglulega.

Hvað er glúten, hvernig myndast það og hverjir þurfa að forðast það? Hér finnur þú svörin.